おはようございます。
昨日は、仕事がお休みだったので小樽の塩谷海岸に行ってBBQをしてきました！
昨日の気温は、塩谷海岸で恐らく30度位あったでしょう。
曇り空一つなく、ピーカンの天気だったため、本日は全身火傷状態になってしまいました…ｗ
毎年、この時期になると火傷状態になるのですが、毎年全然学んでいませんね…ｗ
ちなみに、北海道（札幌近郊）の海水浴場は小樽の「ドリームビーチ」・石狩の「あそびーち」が一番有名なのですが、私は、海水浴やBBQするなら、塩谷海岸・もしくは蘭島に行きます。
さすがに積丹にはかないませんが、積丹はリーフの海岸がメインなので、あまり海水浴っていう感じではないでしょうね。
砂浜ビーチの中では、ここの塩谷海岸が一番海水が綺麗だと個人的に感じておりますが、残念なことにトイレはとびっきり汚いですが…ｗ
さて、そんな塩谷海岸で昨日のBBQはこんな感じ。
二人ということもあり、七輪でのBBQです。
二人ならこの七輪で十分ですし、七輪のいいところは、炭がほとんど使わないと言う点でしょうね。
そして、七輪自体が熱を保ってくれるので、非常に熱効率は最高ですよ！
昨日は、もちろん肉もたくさん食べましたが、最近ハマっているのがこのアルミホイル料理。
きのこを食べやすいサイズに切って、えのき・しいたけ・エリンギを入れて、バター入れて後は火の上に置くだけの簡単料理。
それでいて、味はとても美味ですのでお試しあれ。
ちなみに、栄養面でも食物繊維が豊富なきのこですので、潰瘍性大腸炎の方にもぴったりですね。
そのあとも、牛タン・ホルモン・鳥のせせりなどなど色々美味しくいただきました。
そして、塩谷海岸から戻ってきてからは…
前から、行ってみたかった札幌の東区にあるラーメン屋「あやめ」に行ってきました。
これは、濃厚醤油というラーメンで魚介の出しが凄く聞いており、最高においしかったのですが、海の後には、あまりラーメンは向かないなと昨日は痛感しましたｗ
海水からも塩分を大量に摂取していたので…
そんな夏のある一日の休日でした。
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私は”薬を飲まずに”健康に過ごしています。
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